21 Marzo 2023

ACQUE POTABILI, dal 21 marzo 2023 la nuova disciplina

In vigore dal 21 marzo 2023 il D. Lgs 23 febbraio 2023, n. 18, emanato in attuazione della delega prevista dalla legge 4 agosto 2022, n. […]
6 Luglio 2021

Cromo, nuovo limite per le acque potabili

Pubblicato il Decreto del Ministero della Salute 30 giugno 2021 che ha modificato il valore fissato nell’allegato I, parte B, al decreto legislativo 2 febbraio 2001, n. 31, […]
19 Ottobre 2020

MOCA – NUOVO EMENDAMENTO AL REGOLAMENTO (UE) 10/2011 SU MATERIALI E PRODOTTI IN PLASTICA

E’ stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale Europea dello scorso 3 settembre, il Regolamento (UE) 2020/1245 (consultalo qui) che introduce modifiche al regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante […]
24 Maggio 2020

Linee guida BRCGS: gestione della sicurezza alimentare durante l’emergenza COVID-19

Le restrizioni che molti paesi hanno messo in atto per gestire la diffusione di Covid-19 hanno a loro volta influenzato gravemente l’industria alimentare. I cambiamenti che […]
6 Marzo 2020

Validati manuali di corretta prassi igienica igienica per la produzione ed il confezionamento di caffè

Pubblicati sulla G.U. n. 44 del 22.02.2020 i manuali di corretta prassi igienica per la produzione ed il confezionamento di Caffè torrefatto e per il confezionamento […]
28 Novembre 2019

Rettifiche al Decreto del Ministro della salute 9 maggio 2019, n. 72

Con avviso di rettifica pubblicato in G.U. n. 267 del 14-11-2019, è pubblicata la correzione dell’allegato I Sezione 6 Acciai inossidabili del decreto del Ministro della salute […]
11 Luglio 2018

Nuova Versione ISO 22000:2018 “Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare”.

Pubblicata la nuova versione dello standard ISO 22000:2018 “Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare”; il periodo di transizione previsto per le aziende già certificate con la […]
7 Giugno 2018

Sicurezza alimentare: Norme ISO microbiologia della catena alimentare

La Commissione Agroalimentare dell’UNI ha provveduto al recepimento, in lingua italiana, delle tre norme: EN ISO 10272-1, EN ISO 10272-2 e EN ISO 21528-2. Per mantenere […]
7 Novembre 2017

Etichettatura alimenti: Obbligo indicazione stabilimento produzione

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale del 7 ottobre 2017, il D. Lgs. n.145 del 15 settembre 2017, recante la disciplina dell’indicazione obbligatoria nell’etichetta della sede e dell’indirizzo […]
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